夏天到了是不是普遍的感觉有点吃不下饭了，总想吃冰的东西，但是一直吃凉拌菜总归也是不好的，所以不妨试试这道虎皮青椒。做起来绝对开胃，重点是就连平常不爱吃青椒的人都可以直接吃掉一盘。也是厉害的。可能虎皮青椒的做法有很多，大家也看过很多。而今天小编也只是把自己的做法分享给大家，还望别嫌弃。
首先青椒去蒂，用刀划一圈，而后捏下青椒的身，感觉把连接的地方捏断了就可以直接拔出蒂还有籽了。
而后锅中放油，开始煎青椒。煎到感觉起虎皮了为止。
而后捞起青椒下蒜爆香。翻炒的差不多后放生抽，白醋，盐，还有糖，用大火收汁。
最后就可以直接出锅了，实在是美味，虽然不是正宗的虎皮青椒，但是还是开胃的。有兴趣的可以试试。
