香菇包是包子的一种,用面粉、酵母粉、红豆沙、可可粉制作而成,做法比较简单,想知道怎么做的就看看详细的教程。
香菇包
备料:面粉500克、酵母粉5克、白糖、可可粉、豆沙馅
面粉、酵母粉
第一步、把面粉、酵母粉、白糖放到盆中,边加凉水边搅拌,搅拌到变绵絮状停止加水,然后搓成面团醒发十分钟
绵絮状
面团
第二步、可可粉倒入碗里,加入温水和成糊
可可粉
糊
第三步、醒好的面团放到案板上搓成长条,再切成小齐子,再擀成面皮
小齐子
面皮
第四步、面皮中间放上豆沙馅,你包包子一样包起来,然后倒起来压
包
包好
第五步、包好的用可可粉糊刷上一层,全部的刷好之后醒发一个小时
饥
第六步、白色的面团留一部分切成长条
长条
第七步、醒发好之后放到蒸锅中盖上锅盖,大火上气蒸十分钟
蒸
第八步、蒸好之后拿出来用刀在包子中间挖一个洞,然后插上蒸好的长条
挖
香菇包子
是不是很简单呢,经常在外购买的香菇包子也就这么简单,喜欢吃什么馅的就放什么,爱怎么玩就怎么玩,开心才是最重要。