带女同事苍蝇馆子喝猪蹄汤, 配大盘白肉, 18元就撑的吃不下饭了

作者:一点琐事 05-26阅读:2045次

和女同事2个人,中午去一家四川风味的苍蝇馆子吃饭,这边主打的猪蹄汤。每人各要了一份汤,18块。米饭免费,不限量。如图:猪蹄子炖煮的非常烂软,虽然看着清汤寡水,但喝的就是一个原汤滋味,当然你也可自己加辣加料哦。蹄汤奶白奶白的,里面卧着一只皮肤光滑,吹弹可破的猪蹄,碗底还有一些黄豆,已经炖的酥烂。

汤热热乎乎,一口下去整个身子都暖和过来,味道清淡而不腻,没有猪蹄猪肉的腥味儿,而是清清淡淡的肉香。

辣椒蘸料和小菜。泡菜尝了一下,特别酸

猪蹄的蘸料太好吃了,辣椒油超级香,还不是很辣,跟酱油底汁混合在一起之后给软糯的猪蹄带来完全不一样的味道,一下子就吃出了川味,辣椒油超级棒了。

简单喝猪蹄汤,吃米饭,略显单调,就又点了2道地道川菜。如图:蒜泥白肉,26块,肉片大片切得很薄,汤汁是甜辣口,还是要表扬辣椒油,把白肉仅有的一点儿油腻也解掉,突出肉的口感和辣椒的香气。

蒜泥白肉,看着通红一片实际也并不辣,蒜香味的肉肉吃着一点也不觉得腻。吃一口很爽口。肯本停不下来的节奏,棒极了。

图:鱼香肉丝,26,好好吃,不辣,有香味儿,甜甜的,里面有木耳丝和笋丝,是很下米饭的一道菜。鱼香肉丝拌饭都不腻。

猪蹄特别软烂,入口即化。汤也很鲜香,就着地道川菜吃,不一会,一碗18元的猪蹄汤就见底了,喝完汤之后撑的吃不下米饭了,一人一碗米饭剩了一大半硬是没吃完。2个女生,喝着大碗的猪蹄汤,外加2道四川地道菜,一顿饭就这样充实起来了呢。