夏天到了，冰淇淋或者甜品是少不了了。有几次在外面吃过这道油炸冰淇淋，觉得口感都不错，而且外皮酥热、内陷凉爽，吃起来拔凉拔凉的爽。然后回家就做起来了，今天就给大家分享这道外酥热内凉的甜品。
需要的食材：
吐司片：4片
冰淇淋：1盒
鸡蛋：1个
做法和步骤：
1、把需要的食材都准备好，吐司片若干，需要吃几个就准备几片。冰淇淋一盒，要刚从冷冻室拿出来的哦，手脚不够麻利的话冰淇淋会融化的。擀面杖一根，还有一个碗
2、用擀面杖将吐司片擀平实
3、然后挖一勺冰淇淋放入吐司片上面
4、然后将吐司片下部向上部对折，用碗按下，包住冰淇淋，用力扣压
5、把扣住的吐司与其他部分脱离，包住的冰淇淋呈饺子形状
6、将做好的几个放入冰箱冷冻，15分钟左右取出来，吐司其他部分也别丢掉，还可以吃的呢
7、把鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，吐司裹上蛋液，待用
8、然后锅里放入油大火热锅，把裹上蛋液的吐司放入油锅里炸，炸的越快越好，尽量保证吐司里的冰淇淋不要融化了，炸至金黄色就可以取出来出锅了
一道特别的甜品希望你喜欢，外热内冷，口感一流。夏天吃是很过瘾的，就是热量很大的，要节制哦。
温馨小贴士：
最重要的就是手脚麻利，冰淇淋呀，会化的；
裹上蛋液这一步个人觉得有没有都可以，有的话更好上色
用碗压的时候，用力均匀，扣着拖碗将包冰淇淋的部分和其他部分分离开，这样吐司边缘封闭的能紧一些
大火炸，不要让冰淇淋在油锅里时间过长了
