没错,今天给小伙伴们带来的点心就是芒果糯米滋。不知道有没有小伙伴吃过呢?简单几分钟教你美味的糯米滋。经常有小伙伴给我们说:希望我们多做一些简单易学的点心和零食。那么这一款觉对是你的最爱,不管是大人还是小孩子都爱不释口。下面我们就一起来撩吧。
一见钟情的美食就是这么的简单粗暴,你有没有流口水?
准备以下材料(大概15粒):
水磨糯米粉150克
生粉40克
椰子粉20克(增加椰子风味)
色拉油25克
牛奶250克
糖粉65克
馅料:芒果1/2个(首选台农芒),或者选择自己喜欢的馅料,豆沙、莲蓉等
1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合。
2、加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。
3、将搅匀的粉浆入蒸锅大火烧开转中小火煮至凝固,大约15分钟左右。
4、蒸煮这段时间,把芒果取肉切出需要的大小。
5、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,用一次性塑料手套取出。(没有可以用两个保鲜膜代替)
6、把面团分成每粒30克糯米团。
7、取一小块糯米团按扁,放上芒果粒,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。
8、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
ps:做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存。
没有椰子粉可以用椰浆代替一半牛奶。
不需要到外面吃,自己做可以一次吃过瘾。
小伙伴对这个小点心还满意吗?