文合国际幼儿园美厨课又来袭 巧克力饼干(内附做法)

每个孩子自己动手通过自己的尝试都做出了自己满意的饼干。

瞧，这是我做的葫芦娃，牛气吧，要不要和我一起分享

巧克力饼干的做法

1.黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀

2.分次加入蛋液，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状

3.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入，用刮刀稍微搅拌

4.加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀

5.将面团裹入保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右；取出，分成10克一个面团，揉圆按扁，用手压成圆薄片；放入烤盘，170度，中层，15分钟左右