端午就要到了-你准备好了吗? 传统红枣粽子

作者:戎子文化产业园 05-26阅读:2587次

“糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒的功效”,今年的端午节又要到了,自己包上一份香甜的粽子吧

超简单的—传统红枣粽子的做法

1.

粽子叶洗净提前煮好,原汤泡着。

2.

糯米提前两个小时洗净泡好。

3.

大红枣洗净,无需浸泡。

4.

粽子叶三张叠加在一起(我买的粽叶比较窄)。

5.

折成一个漏斗形状,先放一颗大枣,防止煮的时候漏米。

6.

再装入一半的糯米,放一颗蜜枣。

7.

上面再装上糯米,不可装太满,九分满就可以了。

8.

把上面长的叶子折回来盖住。再把长的叶子反折回去,

9.

用线捆扎好,一个漂亮的小粽子就成功啦!

10.

其他依次包好。

11.

包好的粽子入锅。放上一个小屉子,上面放一个装满水的碗。(有点重量的,防止粽子煮的时候飘起来)。大火煮开,转中火煮45分钟即可。

烹饪技巧:煮好的粽子最好泡一晚上再吃,更甜,更糯。

消息来源“美食杰”