包红豆粽子的做法
五月五,是端午,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋。端午节是中国传统的节日,吃粽子必不可少!下面我们就来看看舌尖上的艺术……端午节之粽子是怎么练成的。
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
红豆:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦
食材食谱热量:772.5(大卡)
主料
江米 糯米1000克
红豆250克
方法/步骤
备糯米和红豆
用清水淘洗干净,拌进食用碱,根据个人喜好放食用碱。可以不用太多,太多不好吃,食用碱不放也可以。
粽叶清洗干净
取两片卷成尖角
放上拌好的糯和红豆
包成自已喜好的形状圆形,方形。三角形。四角形都可以!
用线扎好也可以用粽叶。不易扎的太紧,能固定粽叶不散开就可以了。
放进锅里加清水蒸煮2到3个小时
拆开看看,好香的粽子!攒着白糖吃吧!