妈妈做的炸酱面吃完以后才感觉到夏天到了，小时候一到夏天的时候最喜欢吃的就是炸酱面了，夏天要是没吃的话就感觉少点什么一样，喜欢的朋友可以学习下啊！
预备食材
五香豆干 10片
甜面酱 150g
豆瓣酱 150g
酱油 ㄧ匙
洋葱 半颗
毛豆 300g
猪绞肉 600g
葱（切细末） 2根
小黄瓜（切丝） 适量
步骤
洋葱、豆干切丁
毛豆洗净水煮8分。
豆干先炒过。
热锅炒洋葱及猪绞肉，绞肉快熟前加入ㄧ匙米酒拌炒后加入甜面酱及豆瓣酱。
拌炒上色后加入毛豆及豆干在炒ㄧ下后150cc水煮15分。
汤汁略收干即完成。可拌面或拌饭。搭配小黄瓜丝食用。
