干锅, 带外省的朋友一起来吃的以后她说这是她这辈子吃过的最好吃的东西,可能会因为成都的美食嫁过来。
锅盔 四川省各市州很常见的一种特色传统小吃,但是锅盔种类在四川分三种:白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔。
麻辣兔头 四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人消暑下啤酒的必点食品,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。小兔兔这么可爱,可是四川人好喜欢吃。
糖油果子又称天鹅蛋 因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
蛋烘糕 起源于清道光廿三年,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
凉面, 大诗人杜甫曾为它写有一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。