民以食为天，每天吃什么直接关系着我们的生命健康。尤其是长身体的小孩子们，更应该注重饮食问题。家长们想要通过饮食为孩子补钙，这些简单的家常菜不能少，食材中含有大量的钙物质，孩子多吃有利于身体健康成长。
1、玉米面糊虾皮饼
食材：玉：米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油
做法：
1.将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状
2.把虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出
3.韭菜洗净沥干切成小段，鸡蛋磕入碗中搅匀
4.鸡蛋液中加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅
5.平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实
6.将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平
7.盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
2、乡巴佬鸡蛋
食材：鸡蛋10个、花椒小半勺、八角2个、陈皮几片、老抽小半碗、葱姜蒜适量、冰糖5颗
做法：
1.将鸡蛋洗净，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟
2.煮熟的鸡蛋剥壳，用水冰一下比较好剥
3.倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底
4.剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，再把老抽倒进锅里
5.放入适量的清水，以盖过鸡蛋为好
6.大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉
7.锅里放入冰糖搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋继续煮10分钟即可
3、玉米排骨汤
食材：番茄1个、玉米1根、小排骨150g、盐3g
做法：
1.将玉米切成小段、番茄切块备用
2.小排骨洗净用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净
3.小排骨再放入开水中用小火煮20分钟
4.接着放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟
5.放入切块的番茄，煮10分钟至番茄变软
6.最后加入盐调味后关火出锅食用
4、咸蛋黄酿豆腐
食材：豆腐、肉馅、咸蛋黄、姜葱末、淀粉、蚝油、油盐
做法
1.在肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒
2.用筷子顺着一个方向搅拌上劲后备用
3.将豆腐切成大小合适的长方块
4.用挖球器在豆腐中间挖个小洞，调好肉馅的做成丸子酿入小洞中
5.烧锅水，水开后放入，蒸上十分钟
6.咸蛋黄用勺碾成泥，烧热锅，放入适量的油，下入咸蛋黄泥煸炒
7.翻起小泡泡后加入适量的高汤，再加入少量的水淀粉，熬成浓稠的汤汁
8.将汤汁浇淋在蒸好的豆腐酿丸子上，撒上些小葱末即可
5、牛奶炖蛋
食材：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法：
1.将鸡蛋磕入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解
2.打好的蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
3.将牛奶倒入蛋液中拌匀，再倒入筛网中过滤1-2次
4.表面的气泡要用小勺挑出挑破
5.碗口盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热
6.当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可
6、豆腐鲫鱼汤
食材：嫩豆腐一大块、鲫鱼一条、葱、油适量、食盐适量
做法：
1.把鲫鱼内脏清理干净，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟
2.嫩豆腐用清水冲一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟
3.锅加热，倒入适量的油，爆香姜片
4.小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大
5.加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开
6.转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可出锅
