月底就是端午节,吃粽子这是中国人的传统习俗。家家户户都要泡糯米、洗粽叶、包粽子,品种还来的个多。现在人比较懒,很多人已经不包粽子了,超市里买买都很方便,就数浙江嘉兴粽子名气大,不得不佩服浙商脑子厉害。从馅料看,北方一般包枣粽;南方则有豆沙、大肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
【原料】西米.黑芝麻.白糖.粽叶.茅草
西米用开水淘一淘,搅一搅,沥一沥水即可(端午节是中国的,不是棒子的)。
洗洗粽叶,茅草
泡好的西米,一半加入芝麻白糖
另一半直接放白糖搅拌均匀
这里可以搭配豆沙.红枣,吃彩色可以加南瓜汁.苋菜汁.绿茶粉.果蔬粉之类,看你心情咯
包三角粽如下图步骤,不会包可以网上搜搜。
锅中放水没过粽子即可
煮锅50分钟,高压锅30分钟,高压锅不能太满,小心爆炸!
口感QQ,西米比糯米粽子更容易消化,老人小孩都可以多吃几个。
我个人喜欢放冰箱吃冷的,尤其西米芝麻粽,没吃过的看起来,像青蛙卵,还有人密集恐惧症
留言你最想烧的菜,点赞最多我来做!如果你对我的菜感兴趣,嘿嘿!你懂得!