你还在为每天早餐做什么发愁吗？今天让我来教你做口袋饼，方法简单，带给你不一样的美味！ 做法：盆里倒入适量中筋面粉。
用温水和成较软的面团（如图），一定要用筷子和面，否则粘手。面团一定要特别软，这样烙出的饼才不会发硬。面和好后，盖上盖，饧30分钟以上，时间越长越好。
将饧好的面团用筷子挑出来，放到撒有面粉的案板上。然后在面团上再撒点面粉，轻轻搓成长条状。由于面团特别软，容易粘手，就不用反复揉面了。
分成等份的面剂
取一个面剂，用擀面杖轻轻擀成长方形，越薄越好。擀时案板上要不断撒面粉，否则很容易沾案板。
在面片上抹满色拉油，再轻轻撒一层干面粉，沿一边轻轻卷起来。
将卷起的长条从两端往中间挤压，用手摁成圆形。
再用擀面杖轻轻擀成椭圆状。一定要轻擀，否则面都粘一块，烙出的饼不起层。
平底锅事先预热，锅底不用抹色拉油，将饼放入锅中，盖上盖子，用最小火开始烙。
等一面烙成金黄色，翻面，烙另一面，两面均成金黄色即可。为防止烙出的饼面发干，可以在翻面时用小喷壶往饼面喷水。烙好的饼要及时用干净的布盖住，防止表面发干。
将烙好的饼放在案板上，从中间切开，就成口袋饼了。
烙好的饼夹香肠、炒鸡蛋、土豆丝都可以，非常美味！
口袋饼夹啥都好吃！
