应付喜欢美食的我来说，相应构造号召那是必需的，并且很欢快有这个机遇偏僻台为立即迎战高考的莘莘学子们孝顺我的绵薄之力。这个调集令必然能给考生的家长们办理一个浩劫题——吃的艰难。孩子们从早到晚、今夜达旦地全力念书、介入各类考前摹仿，拿我妈以前的一句话说便是“真够累的，天天披星带月地”，后方坚苦卓绝地家长们出格但愿在备战高考的后勤事项上为孩子们出份力，让他们在饮食上不单要吃得合口胃，并且要吃得有营养。
我就拿以前本身介入高考的一个失踪分点、教导和考生家长们、费劲的孩子们分享一些履历，但愿有所辅佐。这个失踪分点便是念书太专了、只弄懂书籍上那点常识。而跟着社会的长足前进，高考在各门作业的命题上都不谋而合地朝着多元化的标的目标成长。考生们不单要谙练把握书籍上的常识，也要能矫捷地把握糊口中的各类知识，在一个矫捷多维的空间里应用已有的常识。
提到书籍常识在多维空间的矫捷运用，我想起了一道浙菜的代表之作——东坡肉。不错，这是一道菜，但成绩它的不是哪位闻名的厨师，而是我国北宋时代闻名的文学家、字画家——大文豪苏东坡。诗作得清爽豪健、词造得豪宕潇洒、书法写得丰腴跌荡放诞放诞、画儿画得相像韵生，并且在美食规模的造诣也很深。看来文学、字画与美食之间仍旧有必定接洽相关的，不分互相、融为一体。
一路来进修苏东坡居士关于“东坡肉”这道菜的经典诗句吧，考生家长们在给孩子烹制甘旨的同时，也可以一路分享此中的建筑体例，在诗句中做美食、在美食中体验诗句的微妙。这种跨界的混搭、多元化的命题思绪没准真会呈此刻高测验卷上，哈。
苏东坡写于湖北黄州，《食猪肉诗》：
黄州好猪肉，价钱如粪土。
富者不愿吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时它自美。
逐日起来打一碗，饱得自家君莫管。
原料：猪五花肉 500克，小葱20根，生姜30克，绍兴酒1碗，白糖2勺（用饭用的小勺），酱油2-3勺，味精、盐各少许。
做法：
1．锅中倒入充沛的净水，将五花肉肉皮向下、放在内中，开大火煮沸。
2．一壁变色后翻转到另一壁连续煮。
3．汤里的血沫子越来越多，一边煮一边将附着在瘦肉上面的沫子刮失。
4．待五花肉两面都变色后即可捞出，用刀将肉皮上的沫子刮干净。
5．肉轻微放凉后用刀切成5厘米的见方块儿。
6．小葱洗濯干净，一分为二、掰成两半。生姜去皮后切成大厚片。
7．在沙锅里铺上篦子或干的叶片，主若是为了灌注贯注肉皮粘锅。
8．在上面先匀称地铺上一层小葱，再摆上生姜片。
9．将五花肉的肉皮朝下，每个见方块互相靠紧。
10．将1碗黄酒倒在沙锅里，到达肉块高度的一半摆布。
11．在五花肉的外貌匀称地淋上酱油。
12．连续在肉的外貌撒上白糖。
13．盖上沙锅的盖子，先大火烧开，再转小火慢炖一个小时。
14．慢炖到一个小时往后翻开盖子，将肉皮翻到上面，肉朝下。连续慢炖半个小时。
15．一个半小时往后，用勺子将汤里的油撇失。
16．将肉转到容器里，插手少许的味精和盐，连带汤汁一路上锅蒸半个小时。酥而不腻的东坡肉就做好了。
