低筋面粉230克
黄油100克
奶油奶酪100克
糖粉90克
盐2克
步骤
1. 将黄油和奶油奶酪切成小块放入盆中，盆坐在一个大一点的热水盆中进行软化。（也可以提前取出室温软化）
2. 将软化的黄油和奶油奶酪搅打均匀顺滑。
3. 加入糖粉。
4. 搅打均匀顺滑。
5. 筛入低粉和盐。
6. 用搅拌刀将面粉搅拌成团，也可用手揉成团。
7. 将面团平均分成25份搓圆放入烤盘中。
8. 用手指将小球轻轻按扁。
9. 放入提前预热的烤箱中，温度为170度，时间25分钟。
10. 最后几分钟要注意观察饼干颜色，饼干颜色微黄后将饼干取出。
