榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果。
你知道榴莲怎么做美食吗？
榴莲炖鸡。
1.食材：鸡翅根和榴莲肉。
2.鸡翅根洗净，焯烫一下。
3.将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，关火。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间2小时。
8.时间到，断电。
9.揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）
榴莲冰淇淋。
1.准备好所有材料
2.将牛奶倒入奶锅，加入白糖
3.加4个蛋黄
4.将牛奶、蛋黄和糖充分搅拌融合
5.小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了
6.将鲜奶油用电动搅拌器打发
7.榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
8.榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
9.奶油加入榴莲蛋奶糊
10.搅拌均匀
11.装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可
