红焖羊肉.

用料

羊肉 一块

小辣椒 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 两瓣

花椒粒 少许

香叶 一个

八角 一个

香其酱 一袋

酱油 适量

料酒 适量

香其酱 适量

做法步骤

1、准备所需食材。

2、羊肉用凉水泡两小时泡出血水为好，切块打水焯。

3、起锅加热放油，先放香其酱。

4、再放葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒，香叶，桂皮炒出香味。

5、然后倒入羊肉继续翻炒。

6、在放适量的生抽和少许老抽。

7、加入适量的开水，大火烧开转小火慢炖，出锅前加入适量的盐

8、嘿嘿，可以吃啦。

9、成品图。