脆底黑芝麻小面包的做法

作者:家常菜谱 05-27阅读:1040次

除去黄油,先将全部材料放入面包机中,和面揉成一个光滑的面团,静置10分钟,加入黄油再开启和程序

2.

经过90分钟后,面团发酵至原来两倍大,用手指在中间戳个洞不回缩即可。

3.

取出面团,排气;将面团分成4份,揉圆,静置5分钟

4.

取一个面团,擀成舌形面片,其他的依次类推

5.

将上面撒黑芝麻粉,然后卷起来, 盖上保鲜膜,静置15分钟。

6.

从中间切开,把切开的面,抹点水沾上糖和淀粉的混合物,

7.

摆入模具,二次发酵

8.

刷上蜂蜜水,撒上黑芝麻

9.

烤箱提前预热,上下火180度中层烤20分钟