夏天到了，天气炎热是不是有点食欲减退呢？下面教大家做两款好上手又清爽的凉菜。
凉拌魔芋粉+皮蛋豆腐
凉拌魔芋粉：
食材：黄瓜、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、小米辣、东古一品鲜酱油、老醋、耗油、绵白糖、香油、魔芋粉。
准备：黄瓜、胡萝卜切丝、葱姜蒜剁碎、香菜剁碎，小米辣适量切成椒圈，要注意根据资金能吃辣的程度来选择小米辣椒圈的量。
酱汁：剁好的葱姜蒜以及椒圈，将拥有和老醋2:1的比例再放入一勺耗油以及一勺白糖再加上一勺香油。
操作：魔芋粉开水煮一下，迅速捞出过凉水。再捞出盛盘。
将黄瓜以及胡萝卜丝铺到盘底放入魔芋粉最后撒上香菜。浇上酱汁即可。
皮蛋豆腐：
食材：皮蛋、内酯豆腐以及上述制作酱汁的调料。
内酯豆腐准备好将皮蛋切碎、将酱汁淋上即可。
另外这个酱汁做其他的凉拌菜也超级好吃。
