蒜蓉粉丝蒸茄子食材介绍
蒜几粒,茄子一个,粉丝一把,白糖少许,蚝油少许,盐少许,味精少许,料酒少许,
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
1、粉丝提前泡发
2、茄子洗净切条
3、热油锅放切条翻炒几下放适量盐
4、出锅待用
5、大蒜切沫备用
6、小米椒切碎
7、将蒜末小米椒放入碗里,加少量料酒,香油,蚝油,白糖,盐,味精。调成酱汁
8、茄子上面放泡好的粉丝
9、粉丝上倒上调好的酱汁。上锅蒸五分钟,就可以了
小窍门
粉丝一定要提前泡好。喜欢吃醋的可以适当放点进去
作者:厨娘美食日记 05-27阅读:3715次
蒜蓉粉丝蒸茄子食材介绍
蒜几粒,茄子一个,粉丝一把,白糖少许,蚝油少许,盐少许,味精少许,料酒少许,
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤
1、粉丝提前泡发
2、茄子洗净切条
3、热油锅放切条翻炒几下放适量盐
4、出锅待用
5、大蒜切沫备用
6、小米椒切碎
7、将蒜末小米椒放入碗里,加少量料酒,香油,蚝油,白糖,盐,味精。调成酱汁
8、茄子上面放泡好的粉丝
9、粉丝上倒上调好的酱汁。上锅蒸五分钟,就可以了
小窍门
粉丝一定要提前泡好。喜欢吃醋的可以适当放点进去