『疙瘩汤』
应该算是一种比较好吃的面食,既可以当主食来吃,又能当汤来喝。是懒人偷懒时很喜欢的美食之一。做法简单,味道还好。既有汤汤水水,还非常挡饿哟!偶尔大鱼大肉吃够的时候,来上一碗热腾腾的疙瘩汤,简直是太幸福啦!
▲面粉加水搅拌成团醒30分钟。
西红柿热水烫一下去皮切丁。
豆腐切小条,香菇、木耳泡发后切丝。
海带、粉条泡发备用。
红萝卜切丝,香菜切末,熟肉切丁。
▲热锅凉油下蒜末爆香后加入西红柿丁炒成汤汁。
▲加水后,依次下入海带、粉条、香菇丝、木耳丝、豆腐、肉丁。
▲面团加水洗出面筋。
▲待锅内水开后搅入面筋,放入适量食盐调味。
▲出锅撒入香菜末。
▲冬天来上一碗热腾腾的疙瘩汤,哎呀!简直是太幸福啦!