准备食材：面粉、韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、虾仁、玉米油、芝麻香油、盐、生抽
韭菜洗干净，沥干水分
胡萝卜加水，打成胡萝卜泥，缓缓加入面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置20分钟。
三个鸡蛋搅拌均，锅内放入少许食用油，中火用筷子快速滑搅，搅成这样的小颗粒，木耳泡发后切碎，虾仁在水中清洗一下，沥干水分，把虾仁切细碎。
把准备好的韭菜，鸡蛋，木耳，虾仁放入容器。加盐，食用油，生抽，芝麻香油搅拌均匀。
把面团擀成厚一点的饼皮。包馅，包成一个大饺子捏一个荷叶边。
起锅放少许油，中小火烙，单面有一点硬了翻面。烙制两面金黄即可！
