说到美食,我最喜欢的还是川渝的辣味儿小吃和广西柳州的螺蛳粉,鲜香顺滑的味道,那叫一个爽!还有海南的榴莲糖,臭里带着香甜,可以和灌汤儿臭豆腐有一比。但是平时又没有时间去这些地方旅行,可是苦了我们这些馋猫吃货们,要是可以给我们的胃一个旅行就棒极了。
1.四川美食:.麻辣牛肉干儿
平时也会看菜谱去尝试着自己做一点儿正宗的牛肉干儿,但是很少能达到理想的效果。又没有时间去四川采购,自己家这边的牛肉干儿吃起来不纯正,价格还非常昂贵。但是四川的香辣牛肉干儿都是那种特别纯正的牛肉经过秘制加工做成的,尤其是里面的辣子都是川地的特色,真的值得一尝啊!
这家的牛肉干儿是四川成都的美食,牛肉的口感特别好,肉质醇香,嚼劲十足。红褐色的辣椒和牛肉干儿拌在一起,油亮油亮的肉质好像是刚出锅的四川小炒,下酒吃特别的鲜美。里面放的都是菜籽儿油,芝麻也是精挑细选,特别的酥香,成分天然没有添加剂,吃着放心又解馋!
2.贵州经典:麻辣拌饭酱
每天在学校公司食堂吃盒饭都没什么胃口,也会买一些爽口腌制的小咸菜,但是经常吃对身体又不好。吃过贵州的拌饭酱,那叫一个热辣,舌尖都滚烫滚烫的,超级下饭。有的还会加入一些风味儿做法,佐餐真的挺适合的!
老干妈的拌饭酱我是顿顿不落的,澄澈的鸡油把红彤彤的小辣椒儿炸得糊香,肥美诱人的鸡肉块儿吃起来口感很好,吃饭的时候来两勺,有点儿像吃辣子鸡的感觉。主要是这也是个老品牌了,有品质保障,干净卫生还健康!
3.重庆卤味:麻辣豆干儿
豆干儿是非常好吃的休闲小零食,但是想吃饭味儿正的,还得是重庆最地道。可能是当地是雨水条件比较符合大豆生长,所以研磨加工出来的豆干儿也是满口黄豆香。而且当地的辣椒酱料儿够麻辣,就更是别有一番风味儿了!
我喜欢吃这个牌子的豆干儿就是因为口感实在是很独到,咬一口既像是再吃辣椒蘸豆腐皮儿又有点儿Q弹的肉质感,非常可口。金黄儿的豆色配上鲜红的小辣椒儿,再加上它秘制的酱料配方和麻油,那叫一个香。
4.广西柳州:鲜辣螺蛳粉
南方人都比较爱吃粉儿,尤其是辣椒油和高汤煮在一起的螺蛳粉儿,特别有家长的味道。可能是因为北方的水产比较少,多是从南方运过来的,味道不及那边的那么鲜美,还会滋生大量细菌。再用它做食物就不够健康了,而且因为没有那边的配方,也很难煮出正宗的柳州味儿!
这家螺蛳粉儿纯正的地方就在于带着臭臭的鲜味儿,尖椒儿和滚油飘在汤汁儿上,还有老坛腌制的咸菜,怪怪的味道却让你满嘴生香。而且粉质是非常的顺滑,夹在筷子上都沾着辣汤儿和香油,吃起来真的是够爽口!
5.海南榴莲糖
这也是重口味儿的一个小吃,和我一样喜食榴莲的人都知道,越臭的榴莲反而吃起来更香。用榴莲制成的榴莲糖也是很够味儿,颇有海南三亚的感觉。但是挑榴莲糖可不能挑太臭太甜的,合成的香精对人体可是有害的哦,要吃就得甜而不腻才行呦!
爱吃这家的榴莲糖主要是因为不粘牙,而且臭中带香,也没有特别多的甜腻感。每一颗都特别有嚼劲儿,真的好像是吃到了榴莲果肉一样。多吃几块儿也不会觉得牙痛,成分非常天然,性价比真的超高!
6.四川甜食龙须酥
龙须酥打破了四川美食的常规,并不是麻辣,而且微甜中带着米香。麦芽糖和香炒的芝麻磨成粉,每一口都能拉出线,看起来有点儿像白色的棉花,咬一口还能喷出米粉来。在北方很少会吃到这样的美食点心,配茶吃更是惬意!
龙须酥的美味取决于优质的原材料,我钟爱这家的龙须酥不仅因为它的味道纯正,更是用了天然的大米粉和麦芽糖才制成的,没有添加剂和防腐剂,物理储存方法,依旧干爽自然,一打开就能闻到扑鼻的清香。
作为热爱美食的吃货一个,常常会向往拥有一个长长的假期,载着行囊,空腹前行,满腹而归,洗涤心灵,给胃一个优雅的旅行!绵长的时光,我与美食同行~