闺蜜是一个勤快又漂亮的辣妈，她的厨艺在我们几个姐妹当中是出了名的精湛。就在前天，我们约好一起到她家去聚一聚，顺便见识一下她做的江西特色小吃——米粑粑，常常见她在朋友圈里晒这种小吃，真正吃到，还是第一次。
六菜一汤加上一大盆小吃，闺蜜一人利索搞定，我们来到后，饭菜基本做好了，只等着我来拍做米粑粑的过程，因为我想学，所以必须拍制作过程，看她娴熟的做米粑，我也揪了一块面团试试，包起来比想象中要难很多。
闺蜜说：做米粑粑必须要用她们老家的大米磨成的米粉才行，这是一种什么大米？食尚很好奇，它确实和普通大米有点不一样，用开水烫至半熟后，揪起来有点弹性和韧劲。揉成团的米粉，雪白筋道，和面粉完全不同
做米粑粑所用的馅料，干煸好的豆腐碎、肉沫、葱头、少许辣椒
揪一块面团，手巧的闺蜜将面团捏成像一朵木耳，又像一个小碗，刚刚好盛起调好的馅料，包好后捏出漂亮的花边，像个大饺子，分量十足，馅料饱满，你们见过这种做法的米粑吗？
包好的米粑放入蒸锅蒸20分钟，蒸好的米粑雪白饱满，香喷喷太馋人了，这个得趁热吃，外皮柔软，馅料香辣滋味
蒸熟的米粑太好吃了，口感软香，鲜辣不腻。一口气吃了三个，真正吃到扶墙走。
小炒猪肚，猪肚做的很好，酥烂又成型，入口轻轻一嚼即化
蒜蓉麻叶，健康少油，非常好吃
腊肉炒荷兰豆，经典的家常菜
辣椒小炒肉，香香辣辣很下饭
闺蜜炖了一锅鸽子党参红枣大补汤给我们喝，每人一碗，喝的红光满面。
精致又美味的家常小炒，出自美人之手，不得不服！
干煎黄花鱼，香浓入味
姜葱蒸腊鱼干，下酒不错
煲了一锅饭，几乎一粒没吃，吃米粑粑已经撑到不行了。姐妹们都说这顿饭吃的太开心了，相约下次再聚。
美味的米粑粑，食尚也要学会做给家人尝尝
难得小聚，喝点小酒叙叙旧，非常愉快的时光...微醉，话就更多了嘿嘿。。。友情不是一幕短暂的烟火，而是一幅真心的画卷。友情不是一段长久的相识，而是一份交心的相知。不管未来有多遥远，成长的路上有你有我。
为我们十多年的友谊而干杯，你若安好，便是晴天！
