油泼面，油泼面，简单点说，就是把烧热的油泼到面上就可以了。当然了，这是字面意思，但是要做好吃的油泼面，就没那么简单了。今天就给大家分享这道面的做法，油而不腻，很好吃，做法也很简单哦。一起来看看吧!
油泼面所需食材：面条，菠菜(其他的青菜也好)，绿豆芽，蒜末，葱花
油泼面做法步骤：
1、锅里烧水，放入绿豆芽焯一下
2、捞出绿豆芽，过下凉水，然后铺在碗底
3、准备些面条(一般都是宽面条)，如果自己不会做，可以买现成的宽面条
4、锅里烧水，烧开后放入面条煮
5、面条快煮熟后，放入菠菜，再煮20秒就可以了
6、把面条和菠菜捞出放入碗中的绿豆芽上
7、然后，放入盐，鸡精，蒜末，葱花，生抽，陈醋，老抽(少放一些)，辣椒面
8、锅里烧油，烧到七八成热，然后把油浇在刚才放好的作料上面，搅拌均匀就可以食用了
油泼面其实很好做，前期就是把食材备好，因为是自己在家做的，所以卖相不是很好，不过味道还是不错的。如果你有更好的建议，不妨提出来了哦。有时间的话，不妨自己试试做做。
