猪肉剁成末，大葱切碎，加入盐，生抽，淀粉，香油，搅拌均匀，肉馅调好味放一旁备用
莲藕洗净，切耦合的方法：先切一片5mn左右厚度的藕片，这一刀千万不要切到底，大约留1cm的空间。第二刀再切5mm厚度的藕片，切到底切断，这样就能得到一个完整的耦合了
把肉馅填充到耦合里，不要过分膨胀，适合的程度就可以
调面糊：一大盆面粉，加入适量水，鸡蛋，盐，胡椒，搅拌均匀，面糊的最终形态是比较粘稠的
烧一锅油，油热之后转中火，耦合外表面抹上一层厚厚的面糊，逐一放入热油中，炸五分钟左右就熟了，如果想表面金黄，火力可稍微加大一些
小贴士：健康养身常识
每天用热水泡脚20分钟，可以使心脏病患者的心脏血管机能得到改善。泡脚还能使血液循环加快，缓解疲劳，促进睡眠。年轻人每天泡15-20分钟，老年人可延长至20-30分钟，水温不要超过40摄氏度。
