首先准备一块儿卤水豆腐。
然后切成大小均匀的小块儿。
再来调一下碗汁,加入三勺的番茄酱,少许的盐。
加入两勺的白糖。
少许的酱油。
三小勺的白醋,搅拌均匀。
锅里加上适量的油把豆腐下锅煎至一面金黄,煎制另一面。
煎好之后,捞出控油。
锅里加上适量油,把调好的汁倒在锅里。
搅拌好之后,把豆腐下锅翻炒均匀。
出锅装盘撒上葱花。茄汁豆腐就做好了。
作者:我的私房菜 05-28阅读:2646次
首先准备一块儿卤水豆腐。
然后切成大小均匀的小块儿。
再来调一下碗汁,加入三勺的番茄酱,少许的盐。
加入两勺的白糖。
少许的酱油。
三小勺的白醋,搅拌均匀。
锅里加上适量的油把豆腐下锅煎至一面金黄,煎制另一面。
煎好之后,捞出控油。
锅里加上适量油,把调好的汁倒在锅里。
搅拌好之后,把豆腐下锅翻炒均匀。
出锅装盘撒上葱花。茄汁豆腐就做好了。