民以食为天。中国食文化博大精深,令人叹为观止,自古以来,不管皇亲国戚、达官显贵或是庶民百姓、草根阶层,无论食材好劣,皆能竭尽所能,使之烹出美味,是故食材无好劣,美味无阶级,也因此,中国美食取材之广,烹法之讲究,变化之无穷,世莫能及。
一日三餐是人们的日常,早餐来碗热腾腾的面条,是满满的幸福感~这家店是夫妻俩经营的,开了很多年,来这里吃面条的都是附近的居民,街坊领居。
看看这满满的碗,就知道生意很好了~川味面的做法很简单,在面碗里撒把葱花,捏一点麻椒粉,把一勺子煮的沸腾的猪骨汤浇进碗里。再把鲜面条扔进开水锅煮熟捞出盛到碗里。吃川味面条,讲究的是麻辣俩字。麻是用的麻椒粉,辣味是自家制作的油泼辣椒。
来吃面的人称,来一碗又麻又辣的面条,一整天都是精神满满的~
将煮好的面条盛到碗里,浇上用猪臀肉烧制的肉酱,看着就是满满的食欲。一家店的味道好不好,就是看他家的回头客多不多了~
这是店里自制的小菜~
还有鸡蛋,这卤蛋看着就入味了~
鸡蛋茶、拌鸡蛋、小咸菜,油泼辣椒是吃川味面的标配。这么大一碗的面条才4元,鸡蛋茶和拌鸡蛋一起才1.5元,真的是很便宜的呢、
看看这颜色就觉得是很好吃的~热热的面条,浇上一小勺油泼辣椒,麻辣火热,吃到鼻尖冒汗。
这么多人喜欢吃面条,是和其营养价值有关的:面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
开心一刻
公交车来了,一学生看见前面的人都刷卡,然后刷卡机就嘀,,一声,老人卡,或者什么卡的,他也上去了,不过没带卡,二十手往机子上一申,嘴里说了句:嘀,,学生卡,,很标准的普通话,,司机当场石化