凉拌青瓜花
夏季餐桌上的家常菜，凉拌青瓜！凉拌青瓜除了平常的切丝或拍成块之外，还能够做成美美的小花朵，制作简单方便快捷，成品爽口开胃，是一道即简单又漂亮的快手菜哦。
所需食材：
青瓜 - 2根
番茄 - 1个
陈醋 - 少许
酱油 - 少许
蒜蓉 - 少许
糖 - 少许
香油 - 少许
黑椒碎 - 少许
制作步骤：
1、青瓜、番茄清洗干净；
2、用刨片刀刮成长长的薄片；
3、刮好后，几片叠加起来，用剪刀剪到二分之一处，由左至右均匀的剪开。
4、取两片剪好的瓜片，从一端卷起来，不要卷的太松 卷好后的末端要按紧服帖住；
5、把瓜片向四周按下，盛开的青瓜花朵就做好了；
6、依次做好摆入盘中；
7、西红柿切片围边；
8、蒜切成泥、陈醋、生抽、糖、香油、黑椒碎混合搅拌均匀，把调味汁淋入青瓜花里即可。
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