采摘来的刺五加叶,择洗干净
2.
过水焯一下,捞出过冷水
3.
控净水分或者轻轻攥一下
4.
取适量焯过水的刺五加叶,最好分成一片一片的
5.
面粉加入盐、绿胡椒粉
6.
加入适量的水调成糊
7.
锅内加入适量的油
8.
刺五加叶均匀裹上面糊
9.
油开下入裹上面糊的刺五加叶,炸之酥脆捞出,控净油或者用厨房纸吸干净油
10.
装盘。
烹饪技巧
1、面糊不要太稀,否则刺五加叶挂不上浆;
2、我喜欢绿胡椒粉的清香,没有可以不用胡椒粉或者用白胡椒粉。
3、焯过刺五加叶的水可以用来泡脚,有保健功效。
作者:美女与美食 05-29阅读:5186次
采摘来的刺五加叶,择洗干净
2.
过水焯一下,捞出过冷水
3.
控净水分或者轻轻攥一下
4.
取适量焯过水的刺五加叶,最好分成一片一片的
5.
面粉加入盐、绿胡椒粉
6.
加入适量的水调成糊
7.
锅内加入适量的油
8.
刺五加叶均匀裹上面糊
9.
油开下入裹上面糊的刺五加叶,炸之酥脆捞出,控净油或者用厨房纸吸干净油
10.
装盘。
烹饪技巧
1、面糊不要太稀,否则刺五加叶挂不上浆;
2、我喜欢绿胡椒粉的清香,没有可以不用胡椒粉或者用白胡椒粉。
3、焯过刺五加叶的水可以用来泡脚,有保健功效。