岩烧乳酪, 风靡地铁站的街头美食

在南京新街口地铁站，每走几步都有浓浓的奶香味袭来，实在是太香，一丢丢盐能体现出她的香甜，不爱蜂蜜，用糖也是可以的！可以加些香草精，会更香！

请用厚片吐司！差不多在1.5-2cm厚的比较适合，太薄的话就吃不到外脆内软的层次感啦~

配方可以抹8片吐司~如果想要香浓就多抹几层！！那么4-6片吐司就够了！！

牛奶60g淡奶油55g黄油50g片状奶酪4片蜂蜜50g盐一小撮香草精（可选）几滴坚果碎（可选）
吐司片（最好厚一点！）6-8片

牛奶，淡奶油和黄油在锅中融化~

融合后，放入片状芝士，不断用刮刀搅匀~

芝士片完全融化后，再搅拌一会，至液体完全均匀融合，关火~

乘热加入蜂蜜，糖，盐~搅匀，可根据自己的喜好做更改

冷却后，变成浓稠的酱，均匀涂抹在吐司片上。预热烤箱170度。这里可以多抹几层！！！这样更加香浓！

放入烤箱中层，可用热风，烤15分钟左右，或到吐司表面金黄！当你能闻到香甜的奶香，估计就差不多啦！取出吐司，请在冷却架上稍微冷却~可以享用啦！