自从败了烤箱以后,这款花生酥就成了我经常做的一款点心,真心的好吃又简单。
每次都会烤好几盘,有时候不吃午饭就泡杯咖啡,吃几块花生酥,真的好满足啊!
上几天做了好多,没多久就吃没了,昨天老公说在烤点呗!饿的时候吃两块,这么香,有几天不吃我也想啊!
真的是超级简单零失败,但味道可不简单那
上教程啦!
面粉100克
玉米油55克
糖45克
花生米55克
蛋液15克剩余的刷表面
黑芝麻适量
材料超级简单
(普通面粉就可以,我家里没有了就用的低筋面,每次做的少不够吃,所以我一次都是好几倍的量)
把玉米油和白糖放在一起,搅拌均匀。
加入鸡蛋液,继续拌匀。
拌匀后的样子
放入面粉
然后放入花生碎
用手拌均匀即可,不用过度搅拌。
烤箱180度预热
烤盘垫上油纸或者锡纸,分成每个20克的小面团,揉成圆。
用手掌按扁,隔空摆在烤盘上,表面刷上鸡蛋液。
撒上芝麻,放入烤箱,上下火180度15分钟,在移至上层烤个三分钟,表面上色。
温度还要看自己家烤箱脾气来,最后几分钟盯着点,以免烤糊。
时间到,花生酥出炉,美味真是挡不住。