竹虫是竹蜂的幼虫，它在嫩竹内卵化，靠吸食竹内壁肉质和水分生长，形状像虫草呈白色，肥肥白白的一条差不多3厘米左右长，有人觉得它可爱有人讨厌它，这个虫子拿来油炸后十分香脆可口。
椒盐竹虫做法：竹虫400克 先将竹虫翻拣干净，用70°c热水将其汤死晾干水分，锅里倒入菜籽油，油烧至3成热倒入竹虫，呈深黄色发出声响时，捞出装盘撒上椒盐就可以了。
竹荪
竹荪长在潮湿的竹林里，色彩艳丽具有菌裙，营养很丰富，脆嫩爽口有“山珍之王”的美称，“菌中皇后”之美誉古为贡品，今为国宴。竹荪一般做汤味道最佳，竹荪排骨汤，竹荪土鸡汤，竹荪干贝汤，竹荪肉片汤等，现在来看看这道竹荪芙蓉汤吧。
竹荪芙蓉汤 做法：将鸡汤调好，倒入大碗内，加入适量的盐，料酒，清水。大碗盖上蒸20分钟，将竹荪切成节子倒入沸水中燎透，将煮好的竹荪倒入蒸好的鸡蛋羹内混合就可以了
哈哈流口水了吧，快来自己做了体验下吧。
