魔芋鸡块主料为魔芋和鸡块，每次炒出来的时候都先吃魔芋，鸡块都不是很爱吃，魔芋吃起来滑滑的，特别下饭。当然鸡块也是很不错的，只是相对来说比较喜欢吃魔芋，不知道你们是怎么炒的，喜欢吃哪种？
魔芋鸡块
备料：鸡大腿、魔芋、青红辣椒、干辣椒、花椒、盐、鸡精、洋葱、豆瓣酱
第一步、把鸡大腿肉洗干净，然后切成块
切块
第二步、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水，然后捞出控水放到盘子备用
煮
放到盘中
第三步、魔芋切成小丁备用
切丁
第四步、锅中下入油烧热，下入花椒炒香，再下入蒜粒、干辣椒炒香
花椒
干辣椒
第五步、再把煮过的鸡肉块下入锅中炒，炒上五分钟
炒
第六步、再往锅中加入豆瓣酱炒出红油
炒
第七步、往锅中加入少量水，下入盐、鸡精调好味
鸡精
第八步、再把魔芋下入锅中煮，煮五六分钟
下魔芋
第九步、再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出锅
下洋葱
魔芋鸡块
味道很不错的，夏天吃起来比较下饭，不信你可以试试。
