最喜欢春风和煦的春天，因为春风吹在脸上十分的惬意，同时在春天滋补往往能取得不错的效果。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的食材，它被誉为“蛋中皇冠”，女人每天吃1个，补充黄体酮，更有女人味。应该好多人已经猜到它就是鹌鹑蛋了。别看鹌鹑蛋的长得比较小，但是它的营养价值可是不要忽视，经常吃可能还会让我们变得聪明，除此之外，还能提高我们的睡眠质量。接下来就给大家介绍这款非常营养的爆炒鹌鹑蛋的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！
爆炒鹌鹑蛋
By 日韩美食控
配料：
鹌鹑蛋 适量、洋葱 适量、青辣椒 适量、干红辣椒 适量、葱 适量、淀粉 适量、面粉 适量、水 适量、杏仁切片 适量、番茄酱 4勺、酱油 适量、蚝油 适量、蜂蜜 2勺
烹饪步骤：
1.将葱切好备用
2.将鹌鹑蛋和淀粉放入袋中并摇匀
3.将煎炸粉和水混合制成面团
4.将鹌鹑蛋撒在面团中，然后将它们油炸。
5.将蔬菜放入锅中煎炸
6.把酱汁配料和配菜一起翻炒。
7.把煎鹌鹑蛋放进去
8.在盘子上撒上杏仁。
烹饪小贴士：
1、健脑益智是鹌鹑蛋的重要功效之一，因为鹌鹑蛋中含有丰富卵磷脂和脑磷脂，这些物质都能促进脑细胞生长和发育，而且能营养脑神经，可以促进智力发育提高记忆力，经常食用能让人们变得越来越聪明。
2、多吃鹌鹑蛋，能增强人体免疫功能，而且能提高人体的抗过敏能力，它能预防多种过敏症状发生，另外人们因过敏出现皮肤丘疹和痛痒，以及恶心呕吐等不良症状时，多吃一些鹌鹑蛋，还能让过敏症状很快减轻。
3、鹌鹑蛋能提高人类睡眠质量，经常食用可以预防缓解失眠，也能让人类失眠多梦和睡后易醒等不良症状很快减轻。
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