秋葵是我个人特别喜欢吃的食物,因为做起来特别方便,过水焯一下再冲一下凉水,蘸个酱油就能吃了。营养和口感兼具,还自带小星星颜值。大人都无法拒绝。 小宝宝好像更多都在吃土豆、红薯、莲藕之类的根茎食物。其实秋葵打成泥也是可以供小宝宝吃的呢!赶脚秋葵跟鸡肉在一起比较搭,所以这次直接做了秋葵鸡肉泥。 如果家有俩宝,做完的鸡肉泥可以倒入玻璃餐盒,再倒入打散的鸡蛋液,蒸个10分钟,就又多了一道好吃的鸡蛋糕啦!
By BBO辅食小厨房
用料
鸡胸肉 一块
秋葵 2根
做法步骤
1、准备食材。鸡肉就用鸡胸肉就行。
2、先烧一锅开水,把洗干净的秋葵扔进去,煮2、3分钟就OK了。
3、鸡胸肉去筋膜,切小块。
4、再准备一锅水,将鸡肉凉水下锅,水开后煮3、5分钟。到鸡肉变白为止。怕腥的话可以切两片姜,一段葱同煮。
5、将焯好的秋葵捞出,沥干,切成小段。我留了3块一会做装饰,泥萌就不用了。
6、把煮好的鸡肉也捞出吧!
7、最后把鸡肉和秋葵都倒入辅食机中,打成泥。如果转起来觉得量少,不好打可以加入适量开水。
8、秋葵含有蛋白质、丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,可以帮助宝宝增强免疫力哦!
小贴士
* 第一次给宝宝吃秋葵,一定要先少量尝试无过敏反应以后再正常食用哦!