食材：面粉、盐巴、食用油。
作过程：
第一步：和面 取适量面粉放进盆里，加少许油，用30度温水和成软硬适中的面团放在常温下醒发半小时
第二步：案板上撒薄面，揪一块面揉圆，用擀面杖擀薄刷一层油，撒一层面，最后撒盐，从中间划开一条口子，顺着口子卷起来包住按扁擀成圆形
第三步： 放进锅里烙成金黄色就可以了，还没吃到就闻到了香味~
说起和面，首先，和面讲究的是面粉和水的比例，通常情况下面粉和水的比例在25:9之间，具体的情况可以在此基础上波动。新手注意：水一定要慢慢的加进去，千万不要一次性倒进去。
其次，和面的步骤分为：搅拌（把面粉加水后搅拌成絮状）；用手捣面（双手握成拳头用力把面絮压成面团）；揉面（用手掌将面团反复揉，直到水分快被吸干，面皮光滑）。
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