木耳炒白菜的做法

作者:小杏仁长春美食街 05-30阅读:3798次

木耳和白菜一起同吃各自营养发挥较好。 白菜富含丰富的粗纤维。 木耳中含铁量及为丰富。

By 枭笑

用料

大白菜 4、5片叶子

干木耳 一小把

葱姜末 少许

十三香 少许

生抽 一勺

盐 少许

食用油 2勺

里脊肉 适量

做法步骤

1、白菜切小块,或者手撕也可以。

2、切好的白菜焯水: 锅中放入清水,烧开后加入切好的白菜。煮1分钟即可,捞出立即过冷水。

3、泡发的木耳撕小朵洗干净,焯过水的白菜淋干水份。肉切片。

4、锅中放入油,油温8成时加入蒜末炒香。加入肉片煸炒,再加入料酒和生抽。把肉炒熟。

5、加入白菜煸炒片刻再加入木耳煸炒,加适量水烧开调味出锅。这道菜要有点汤汁才好吃,所以不用收汤。

6、简单美味。撒上了一点熟白芝麻(^_^)

7、成品图。