镇上这面馆 生意火爆 排队俩小时 尝了一口我却摔筷子

作者:阿钟说美食 05-30阅读:2099次

一日三餐是大家的平时,早餐来碗热腾腾的面条,是满满的幸福感~这家店是夫妻俩运营的,开了很多年,来这儿吃面条的都是邻近的居民,邻居领居。

看看这满满的碗,就知道生意很好了~川味面的做法很简单,在面碗里撒把葱花,捏一点麻椒粉,把一勺子煮的欢腾的猪骨汤浇进碗里。再把鲜面条扔进开水锅煮熟捞出盛到碗里。吃川味面条,考究的是麻辣俩字。麻是用的麻椒粉,辣味是自家制造的油泼辣椒。

来吃面的人称,来一碗又麻又辣的面条,一整天都是精力满满的~

将煮好的面条盛到碗里,浇上用猪臀肉烧制的肉酱,看着即是满满的胃口。一家店的滋味好不好,即是看他家的回头客多不多了~

这是店里克己的小菜~

还有鸡蛋,这卤蛋看着就入味了~

鸡蛋茶、拌鸡蛋、小咸菜,油泼辣椒是吃川味面的标配。这么大一碗的面条才4元,鸡蛋茶和拌鸡蛋一同才1.5元,真的是很廉价的呢、

看看这色彩就觉得是很好吃的~热热的面条,浇上一小勺油泼辣椒,麻辣炽热,吃到鼻尖冒汗。

四季有别。一年四季,按季节而调配饮食,是中国烹饪的主要特征。中国一直遵循按季节调味、配菜,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨,夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替,适时而食。