一年一度的端午节又到了，大家肯定都是吃粽子、赛龙舟、放风筝、制凉茶、饮黄酒等一系列活动。五月端午节，万水千山“粽”是情，老铁来点粽子行不行？今年端午的粽子你还在纠结吃什么口味吗？其实甜的和咸的这两个口味只是粽子界的南北两大家族，当然粽子也是有门派之分的，今天让我们看看“粽子界”的7大流派，“舌尖上的粽子”，馋到流口水。
南北方各有各的特点，北方人吃粽子喜欢站着白糖吃，在包装上北方喜欢用芦苇叶，而南方包粽子的样式也表较多，最为广泛的就是使用柊叶。
全国各地的粽子都有自己的特色以及口味，有人喜欢就会有人不喜欢，舌尖上的粽子，你更看好谁，大家来讨论一下。
让我们看看“粽子界”的7大流派，你喜欢吃什么口味的呢？
第一派： 闽南派--闽南粽子是福建传统的地方名点，端午节食俗。其烧肉粽子精工巧做、选用的是上乘糯米、猪肉选择三层块头，以及在做法上是先卤一下，把肉弄的烂一点，再加上香菇、虾米、莲子、以及卤肉汤等材料。在吃的时候蘸上蒜泥、辣酱等各种辅助材料，香甜嫩滑、油而不腻、口感极佳。
第二派： 北京派一个特色传统名点之一，也是北方粽子的代表品种，个头比较大，为斜四角形或者三角形。大多数以糯米粽为主，多以红枣、豆沙为粽馅，少数以果脯为馅。
第三派：广东派:南方粽子的代表品种。其粽子个头比较小，外形像一个锥子。他们把糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子作为材料，用冬叶包装，使得粽子的口感极佳。
第四派：嘉兴派--其浙江嘉兴是采用三角形的粽子形状，有大肉、蛋黄、豆沙等品种，各个口感也不一样。他们采用的是上等白糯米，选取猪后腿的肉，这样做的方式使得粽子熟了以后肥肉的油深入到糯米内，吃到嘴里的粽子特别鲜美，也是肥而不腻。
第五派：山东派--在诸多品种的粽子里边，当首推山东黄米粽子，它是粽子里边备份最大、资格最老的。其选用黄黏米包裹的粽子黏糯、夹以小红枣、辅以白糖、非常的清晰美味。
第六派： 西安派--蜜蜂凉粽子是西安、关中、陕南一带特有的流行夏令食品。其粽子既不包馅，又不夹果，全部用糯米制成，吃起来芳香可口，别有风味。
第七派： 云南派--“竹筒粽”是云南少数民族的特色。以新鲜的金竹、香竹、薄竹。甜竹的竹筒为容器，在每一个竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米选用的是上等糯米或者香米，做出来的粽子清香淡雅，颇受人们喜爱。
“南北粽子”各有千秋，口感样式各有特点，那么“流派”之争，你更喜欢什么口味呢？留下你喜欢的看看大家是不是也喜欢呢？
