今天要说的这种美食其实就是花生芽，花生芽顾名思义就是花生经过人工催芽，然后长出十来厘米的杆，像豆芽一样，白白嫩嫩，被专家誉为天然的抗癌美食，有延缓衰老，含有丰富的白藜芦醇，其实本人并不懂什么白藜芦醇，但是本人却懂如何生花生芽，现在还在生产
因为本人生产花生芽，所以觉得它并没有专家说的那么神奇，首先我们简单的说下花生芽的生产过程，将泡好得生花生放在温暖潮湿的地方进行催芽，尽量避光，花生自己手剥当年的新花生为宜
然后在干净的泡沫箱里或者塑料狂底部铺两厘米厚的沙子或珍珠岩，将花生一个个栽入，表面你想让它长多高就盖多厚的沙子，栽这一框本人需三十分钟
一般夏天六七天就长成这样，冬天时间会长一些，生长期间是全程避光，黑暗中生长的，见光会变绿，开瓣，剩下就是清洗去皮，去根然后打包
花生芽生长期间，不需任何添加剂，这点大家可以放心吃，这可不是我们商家良心发现，因为任何添加剂对花生芽没用，生花生芽主要靠自己摸索经验，湿度温度，还有主要是淋水，花生芽长这么大，全靠淋水，但不能像豆芽那种淋法，本人这一盒四两，卖5块批发，相比现在的一些蔬菜还是很贵的，但也卖的挺好，一斤花生基本上能长三四斤花生芽，张长一些出的更多，所以基本上怎么卖怎么挣钱，而它的成本却只有一斤花生的钱，别的基本没挑费，几乎全是吸水长成的，花生的确有营养价值，本人到没觉得花生芽有专家说的那么神奇，因为你亲眼把它生产出来，这玩意除了水就是水，但是花生芽炒五花肉，还是蛮不错的，当然了没事自己种一点，做给家人吃，也不错，不是大规模种植的话，其实也很简单，当然了这只是我个人的一点小意见，还有就是花生芽我们这基本卖十多块一斤，还只是批发，相当值钱，但是贵并不代表它的营养价值就好，生花生芽的同志都知道，这个玩意它太太费人工了，卖便宜了它不挣钱，人工卡死了，所以相比那些一两块的菜还是很贵的，虽然我也生产，但我觉得跟大白菜差不多，还不如大白菜呢，至少种大白菜都比这省事
