上蒸锅了哦。
香喷喷的馒头出锅啦！哇噢发的好大哦。
迫不急待的拿出来，明天拿一点送到婆婆家去。
快点快点咬一口。馒头咋吃出了面包味呢！是那么那么的松软那么那么的香甜。也太成功了吧!哈，我的独门秘籍就是那么的好用呀!朋友们心动没有？心动不如行动，大家一起来!
香满园面粉两杯。
安琪酵母和安琪改良剂。
面粉扒两个小洞分别放入适量酵母和改良剂。
然后用手将刚才的两个小洞填满，然后放入小半勺盐。
放入一小勺糖，放入糖可以帮助面团发酵。
一小勺蜂蜜。
重点来了，这就是我的独门秘籍放入一小勺猪油。猪油的加入能够使做好馒头口感非常的松软。
最后用纯奶和面，不用水而是用纯奶和面蒸出来的馒头会充满奶香味。
将纯奶倒入面盆中边倒边搅，记住一定不要将纯奶一次性的倒入面粉中。而是要像这样边倒边搅的过程中搅成雪花状。然后视面粉的吸水情况。边揉边加纯奶。这样做就避免了因水放的太多变成为稀面糊。
揉面!揉到三光，即盆光面光手光。像这样就可以了。
然后揉巧克力面团，过程是一样的。但揉巧克力面团要注意的是不能加入太多的可可粉，加入适量的就可以了，因为放得太多会有苦涩味。并且巧克力面团中的糖量要比白面团的增加许多。这样做出来的巧克力双色馒头才会香甜可口。
盖上保鲜膜进行发酵。
夏天一般四十分钟年后面团就会发酵好了。判断面团是否发现好是用手指沾些干面粉在面团上戳一个小洞，如果不回缩，就说明面团发好了，味道闻起来有略略的酒香味。如果闻起来很酸的话就是发过头了。
将发酵好的面团揉出空气。继续醒发十五分钟。
然后将面皮擀成这样的长方形。
在面皮上刷上一些水，这样巧克力面皮就会紧紧的粘在白面皮上了。
将巧克力面皮放在白面皮上。
然后从下至上卷起来记得一定要卷紧哦。
最后用刀切成馒头的形状，放在蒸笼中。继续醒发二十分钟左右。
二十分钟以后上蒸锅了。上蒸锅蒸馒头一定要用冷水上锅蒸。蒸的过程先用小火。
小伙蒸至上气，改成大火蒸六至八分钟后关火。这时不能够马上得掀锅盖儿，而是要让馒头继续盖上锅盖，静置五分钟左右。最后出锅的馒头才不会塌陷，很饱满。俗话说，不蒸馒头争口气咯，如果立马掀锅盖的话就会使馒头里的热气很快遇到冷空气，你马上就会塌陷这就是有的时候遇到的真好的时候白白胖胖的，一掀锅盖就缩水得很小了。很多事情看似简单其实都是蕴含着生活的智慧和科学的道理的。亲们我的技巧你们学会了吗？
