好吃下饭的煎藕饼

相信有很多人和我一样喜欢吃莲藕吧，但平时我们在家把莲藕要么拿来炒，要么拿来炖。吃多了也会腻，今天给大家分享一道煎藕饼，可以在家换着口味吃莲藕了。

煎藕饼准备材料：莲藕、食用盐、鸡蛋、调和油、面粉、葱

煎藕饼做法：

1、将莲藕洗干净去皮。

2、把莲藕切丁，鸡蛋打散，葱切成粒

3、将藕丁用搅拌机搅成藕浆

4、将藕浆、蛋液、面粉、葱粒调入少量盐搅拌均匀。

5、平底锅下少量油加热，将调好的糊舀入锅内。

6、待一面煎熟至黄翻面再煎成黄色就好了。