每次吃蒸娃娃菜都不爱吃菜只想吃粉丝汤汁浸透的粉丝吃起来特别入味粉丝可以炖可以炒可以拌随便加点鸡蛋青菜炒一炒都觉得好吃粉丝 50g / 猪肉 150g / 尖椒 1个小葱 1棵 / 姜 1块 / 蒜 5瓣 /豆瓣辣酱 1大勺料酒 2小勺 / 生抽 1小勺 / 老抽 1小勺 / 白糖水 6大勺 / 鸡汁 2大勺 / 花生油 2大勺/ 红尖椒 1个
1.粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末2.青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎3.鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末4.下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀5.捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀6.加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
鸭肠 100g / 粉丝 1把/ 油豆腐 50g胡椒粉 / 葱 / 姜 / 香菜 / 香醋/ / 生抽鸭胗 2个 / 色拉油/ 高汤 1碗 / 鸭血 200g1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入
5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
