1000公里外的家乡菜, 一大份剁椒鱼头, 让吃货吃红了眼!

作者:飞猪 05-31阅读:3133次

它是海口最大的湘菜馆

凭借N款地道的湖南菜征服一众吃货

今年夏天,它就是要亮出大杀器

搞!事!情!

收割那么大的剁椒鱼头

如果说川菜是以麻辣为主,那么湘菜更突显的则是鲜辣!其中最具有特色的就是这道——剁椒鱼头!剁椒的“辣”与鱼头的“鲜”完美的融合在一起!

这道集鲜辣、咸香于一体的高出镜率高颜值菜品,小分队可以吃下一条!Q弹的鱼脑、爽滑的鱼头皮、鲜嫩的鱼肉,这样的美味你怎能不爱!

小炒仔鸡做得非常软嫩弹牙,又不失鲜香的口感,鸡肉烹饪得非常通透入味,不柴也不硬,超下饭的!

酸辣是湖南菜最大的特点,这道酸辣鸡杂便是这其中的典型代表,酸有番茄的清香,辣有泡椒的风韵。

土匪猪肝、小炒仔鸡、辣椒炒肉,还没上桌就香味四溢,每一道菜都超下饭,给我一桶饭,我可以把所有才统统吃进肚里!

“洞庭船宴”

/它是海口最文艺的湘菜馆/

深受吃货的芳心

满眼都是水榭荷塘和小桥流水,简直把古诗中的景象搬进了现实里。木质的门窗、别致的小舟、风雅的亭台…就像穿越到古代的奇妙感觉。

没错,他就是渔湘四海

在海口,它在湘菜界是神一样的存在

用餐空间非常大,人均40,还好吃到天天爆满

作为湘菜界的扛把子,菜那是相当的多

那一份乡情和接地气

让小分队完全把控不了自己

除了大杀器

它还亮出了四大法宝

绝对能和剁椒鱼头媲美的菜,就是水库鱼头!比iphon6还大两倍的鱼头,铺满了辣椒,老板你真的是大大的良心!

点火煮上一阵,因为自制的秘制调料,鱼诱人的香味就飘散出来了,白嫩嫩的鱼肉,吃起来又香又麻!吃一口就根本停不下来,每一秒都感觉全身毛孔都在舒张~

这份地道的湖南味

全凭30年老手艺的湘菜大厨!

颠起锅风生水起,辣烟四溢,粗暴感MAX!操作性超强,好像闭着眼睛都能完美掌控火候~

湘菜大厨完美烹调出这条鱼,好吃到小分队不惜扯破脸皮,果然吃货眼里容不得分享的!!

第二大法宝

滋补鸭

它家的滋补鸭深得小分队的欢心,用刀叉吃的滋补鸭,优雅又装逼,还可以把滋补身体,小分队早就按耐不住心中的饥渴。

用药材小火慢炖,经过长时间的烹调,鸭肉十分鲜嫩入味,外脆里嫩特别适宜夏秋季节食用。

挑起食肉之魂的阿灰同学直接开启残暴模式,他说我要吃十只鸭!

第三大法宝

常德土鸡钵

吃过它家的老饕一定都会推荐你——常德土鸡钵!就因为它的味道足,用砂锅在土钵里继续加热,越煮越香,鸡肉会特别入味!

第四大法宝

汽锅肉丸荷包蛋

汽锅肉丸荷包蛋,简单粗暴的菜名。服务员直接把汽锅端上来,分量十足的既视感,N个大肉丸打制得非常Q弹,汤底还藏着几颗荷包蛋,这么清淡的汤头非常适合夏天,超解腻。

盛一碗汤,感觉自己还能再吃一小时!

每到饭点,店里人气满满的多了起来。在渔湘四海吃饭的熟客,都因为这一份正宗的湖南味道,它在食客心中就代表着湘菜。

渔湘四海

[店名]渔湘四海

[地址]海口市龙华区玉沙路11号中盐大厦

[电话]0898-68514897