沙爹牛肉
沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱，音译印尼文“SATE”，称之为沙茶（潮语读“茶”为“嗲”音）酱。
1.准备吃火锅的牛肉片。
2.2.用牙签将牛肉片串起来成小串。
3.将串好的牛肉用盐，料酒腌制片刻。
4.平底不粘锅热油然后将牛肉串放入煎至两面金黄。
5.准备沙爹酱。
6.另起锅将适量的沙爹酱放入炒香。
7.然后将煎好的牛肉串放入让牛肉串均匀的裹上沙爹酱。
8.8.鱼丸用椰浆咖喱酱加适量的盐煮透。
9.上海青用油水加盐烫熟捞起摆盘。
10.将咖喱鱼丸摆在青菜上面最后放入沙爹牛肉在中间。一款荤素搭配两种味道口感和不同食材的“沙爹牛肉”就完成了，一菜三吃，很不错。
这么经典得美食，这么可口得美味，你还不喜欢吗？真的是很好得一道菜呢，想吃的你快点过来做起来吧。
