你吃过最美味的黑暗料理是什么?

一揭盖子，酒香四溢，几只没有醉透的虾蹦弹来弹去，没有防备的食客们纷纷尖叫。

醉虾是把活虾洗干净直接放进酒里，让它们慢慢被酒气腌醉，虾肉里充分浸透酒和调料的甜醉和鲜美。

入口那一刻，鲜活弹嫩的活虾肉透着甜味，酒香和调料也早已浸透每一寸虾肉。更大胆的吃客，尽挑还在动的吃。

虽然看着刺激，也有卫生方面的考验，但醉虾的新鲜和美味还是蛊惑着很多人，让人无法拒绝。这种美味刺激的邪恶感，可以算上是一道黑暗料理。

制作方法：

1、处理活虾，将鲜活的虾去除虾枪、须和脚等多余部分，之后泡入清水中10分钟左右，去除沙泥。

2、调酱汁：姜蒜切末，青红辣椒切碎，混一起加入糖、蒸鱼豉油、陈醋，拌匀备用。

3、用一个带盖的容器倒入黄酒，加一点枸杞，捞出清理干净的活虾倒入黄酒中，盖上盖子，待虾的跳动力减弱后倒入第二步调好的酱汁拌匀，再次盖上盖，使虾充分浸透入味。

撒上胡椒粉，开始享受美食！

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尘心深梦05-29 08:32

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你们都弱爆了，板蓝根煮方便面才是黑暗料理界的扛把子！

2012年12月4日，网友“宋外卖的Aqua”发微博写道：“刚发现有两包板蓝根。我用它泡了方便面。”虽然寥寥一句话，但是图和原材料亮了，黑乎乎的板蓝根水泡着方便面条的图片引来了网友围观。好吃不好吃暂且不论，单是这创意就足以引人眼球。短短一天时间内，便拥有25000余次的转发量和7000多条评论，足够怀疑大家是否要在末日来临之前，试试那种乱炸胡炖的味道！有人问有没有中毒，有人好奇是什么味道，还有人盛赞此“药膳”，认为“最起码比地沟油好吧”。网友“@反反复复什么的最烦躁了”更是把注意力集中在博主是行动派上，留言表示：“能有这种想法就已经很奇葩了。更不用说付诸行动……”

演员杨羽05-27 21:40

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牛粪火锅。牛粪火锅也叫牛瘪火锅，是贵州省黔东南地区的苗族美食。为贵州黔东南地区待客上品。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。

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熙儿05-27 14:41

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这个必需来说两句，想起以前在学校宿舍经常拿来作怪的食物真的太可笑了，要是现在怎么也不会尝试那样的吃法，先上个图吧

看看大家能猜对吗？哈哈，太有趣了

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树哥B05-28 18:34

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这是我刚做的麻辣香锅，昨天做了一锅，没够吃，今天媳妇还说吃，再来一锅！家里的炒锅太小了，到后来翻炒不过来了。不过味道真的不错。

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逐日的人05-27 20:15

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墨鱼汁产品

一、墨鱼汁有什么营养

可能你知道墨鱼很好吃，但是大部分都不知道墨鱼汁的营养价值，所以在吃墨鱼的时候不会把墨鱼汁也吃了。

墨鱼汁，在中国很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁（也就是你说的墨鱼汁，黑色的）在国外，是好东西。墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面（昨天刚吃过……就是吃完擦嘴有点小麻烦）可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重功效，是挺好的黑色食品。

在日本，以乌贼墨为材料制成的面包、拉面、意大利面条沙司等食品相继推上市，已形成了一个乌贼墨食品热。充当乌贼墨食品热"先导"的是颜色黑黑的乌贼墨面包，其后掺入乌贼墨的法式面包也开始销售。据说三越百华商店的东京日本桥店限定每天只出售80只这种面包，但有时排队购买者多达百人以上。除了面包食品，将乌贼墨掺入面条的"乌贼墨拉面"几年前就已推上市面。此外日本还陆续推出了掺有乌贼墨的腊肠和凉粉等新品种。乌贼墨看上去黑漆漆的，常被视为不洁之物，但因其具有独特的味道，故颇受注重健康的消费者的欢迎。乌贼墨具有抑制癌症的效果，这也在一定程度上增强了乌贼墨食品的魅力。现在，用乌贼墨汁染黑的米饭在意大利和西班牙非常普遍，在美国也很受欢迎。也许人们是把乌贼墨食品当成了一种黑色食品吧。

二、墨鱼汁的价值

自从1997年日本弘前大学（Hirosaki University）从乌贼墨汁中发现了抗癌活性后，有许多研究也开始跟进，一窥乌贼墨汁抗癌的成份与作用神秘面纱。一项刊登于《亚洲-澳洲动物科学期刊》（AJAS）中，由中国广东海洋大学研究的报告指出，乌贼墨汁绝大部份是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪等，其中也含有多糖体，能增强抗癌物“超氧化物歧化酶”（SOD）的作用。

研究团队将墨汁稀释，并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中，之后检测实验鸡的血液样本发现，饮食中越多乌贼墨汁，身体中抗氧化力也更强。代表饮食中增添乌贼墨汁，除了能够增强免疫力之外，也具有抗癌的效果。

中医文献早有记载，乌贼墨汁可收敛止血、固精止带、制酸定痛、除湿敛疮。在临床上，乌贼墨汁主要制为止血剂，治疗出血性疾病，例如：功能性子宫出血、胃出血等。以营养学来看，这是因为乌贼汁富含黏多糖，是构成人体骨骼、血管、皮肤等重要成分，也具有缓和更年期妇女停经症状，并达到抗衰老的效果。

而且乌贼墨汁有牛磺胺基酸，可以降胆固醇护心血管。

“牛磺胺基酸”（taurine），能够改善新陈代谢，有助减肥，也有研究显示，其对于女性预防心血管疾病，有长远的帮助。牛磺胺基酸能与胆固醇的分解产物胆酸（cholic acid）结合，并将其透过排泄，带离身体，使胆固醇不会累积于体内。此外，乌贼的内脏含有丰富的不饱和脂肪酸DHA及EPＡ，有助于清除血液中的脂肪、胆固醇，并维护血管弹性，同样对心血管疾病有预防效果。