在家里自己做冰淇淋, 简单易学!

作者:飞奔的五花肉 06-01阅读:1173次

牛奶雪糕

1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。

2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。

3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。

4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。

5、几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉。

6、凉了之后倒入冰棍模具里。

7、凉透后,就可以放到冰箱里。

奇异果酸奶雪糕

材料:奇异果、蜂蜜、酸奶

做法:

1.奇异果去皮,切片;

2.蜂蜜与酸奶混合拌匀;

3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上;

4.倒入蜂蜜酸奶,至8分满;

5.冷冻4小时左右;

6.脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。