随着天气一天比一天热，阿拉再也忍住不了出去搞点事。走到街上，看到的都是摊位上红色的一推推东西，伸着两个大钳子，向你招手。没错，这就是小龙虾，我们走，开始今天的吃货旅程。
爱吃小龙虾的人应该听过，“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北”湖北风味的小龙虾很独特，和我们江浙沪一带口味很不同。上海的小龙虾主要以十三香、蒜蓉、黄焖、冰镇、咸蛋黄。香辣的为主。
十三香小龙虾
十三香小龙虾江浙沪人民的最爱，由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。
蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾是小龙虾的新吃法,蒜末把虾子的鲜味完全调动起来了,真正的吮指鲜,而且吃完虾子剩下的蒜末混着虾黄虾膏用来拌饭太美妙了。不爱麻辣和重口味的朋友,强烈推荐这种小龙虾吃法。
香辣小龙虾
香辣小龙虾，是湖南省著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
黄焖小龙虾
黄焖小龙虾除了小龙虾、青/红尖椒、姜、蒜、香菜等成分香料之外，还要加入啤酒至少焖上3、40分钟完全入味才能出锅。
该菜品色香味俱全，一般作为宴请宾客的主菜，而大虾又象征着吉祥如意、和谐美满，加之口感极好，蛋白质丰富，是兼具了文化、味道与营养的一道南方名菜。
冰镇小龙虾
冰镇小龙虾，清淡能吃出龙虾本身的鲜味再加上香料酒香融合的复杂味觉感受，回味无穷堪称吮指香味虾。
龙虾肉有一点甜甜的，吃的就是它本身的鲜味，搭配是芥末+酱油，和三文鱼的吃法一样～
咸蛋黄小龙虾
咸蛋黄小龙虾是用高邮咸蛋黄焗，出锅后浓浓的蛋黄味和龙虾的鲜味完美地交织融入，非常香，壳经过高温油炸，非常松脆，可以连肉带壳一起吃，很有咬头。里面的配料锅巴成片状焗上咸蛋黄后也变得非常酥脆爽口。
吃小龙虾的步骤
我就是一个吃货，就知道吃、吃、吃。
