蛋炒柿子椒

关于整株辣椒的长相还是停留在儿时的记忆中，已经多少年没有见过结在辣椒秧上的辣椒了。开着白色的小花，可爱。

鸡蛋炒辣椒是比较快捷的菜，本菜所用的辣椒，是灯笼椒，帝都的市场上写着柿子椒。管它呢，做了好吃才是王道。

辣椒是明朝的时候进入中原地区的。据说原产地是墨西哥。做的时候吃的时候想想辣椒有几百年的历史，是不是心灵会和明朝人有一丝相通呢

难度低，麻烦程度低。做为家常快手菜的首选。

曾经试过用红色的太空辣椒炒鸡蛋比柿子椒的效果还要好。